Bài 1

Thảo luận về vấn đề an toàn thực phẩm

Chú thích:
Từ vựngđã lưu sổ tay
Từ vựngtrả lời sai
Từ vựngvừa lưu sổ tay vừa sai
Cấp độ HSK (Click để ẩn/hiện):
小明
nǐ你kàn看xīn wén新闻liǎo了ma吗？yòu又yǒu有yì jiā一家shí pǐn chǎng食品厂bèi被chá chū查出yòng用liǎo了guò qī过期yuán liào原料。
Cậu xem tin chưa? Lại có 1 nhà máy thực phẩm bị phát hiện dùng nguyên liệu hết hạn.
小明
xiàn zài现在chī吃shén me什么dōu都bù不fàng xīn放心。
Giờ ăn gì cũng không yên tâm.
丽丽
shí pǐn ān quán食品安全wèn tí问题què shí确实ràng让rén人hěn很dān xīn担心。
Vấn đề an toàn thực phẩm đúng là đáng lo.
丽丽
qián前jǐ nián几年de的dì gōu yóu地沟油shì jiàn事件hái还jì de记得ma吗？yì xiē一些bù liáng不良shāng jiā商家bǎ把fèi qì废弃yóu zhī油脂chóng xīn重新jiā gōng加工mài卖gěi给cān tīng餐厅。
Mấy năm trước vụ dầu cống rãnh còn nhớ không? Thương nhân xấu tái chế dầu thải bán cho nhà hàng.
小明
bù不zhǐ shì只是dì gōu yóu地沟油。
Không chỉ dầu cống.
小明
nóng yào农药cán liú残留kàng shēng sù抗生素chāo biāo超标rén gōng人工sè sù色素fáng fǔ jì防腐剂。
Dư lượng thuốc trừ sâu kháng sinh vượt mức phẩm màu nhân tạo chất bảo quản.
小明
hěn duō很多shí pǐn食品wèn tí问题shì是ròu yǎn肉眼kàn bù chū lái看不出来de的。
Nhiều vấn đề thực phẩm mắt thường không nhìn ra.
丽丽
nà那wǒ men我们zěn me怎么bǎo hù保护zì jǐ自己？zǒng总bù néng不能shén me什么dōu都bù chī不吃ba吧。
Vậy chúng ta bảo vệ bản thân thế nào? Không thể không ăn gì.
小明
shǒu xiān首先yào要xuǎn zé选择zhèng guī正规de的gòu mǎi购买qú dào渠道。
Trước tiên chọn kênh mua hàng chính quy.
小明
qù去dà大chāo shì超市bǐ比lù biān路边xiǎo shāng diàn小商店gèng更yǒu有bǎo zhàng保障。
Siêu thị lớn đảm bảo hơn quán nhỏ bên đường.
小明
zhù yì注意kàn看shēng chǎn rì qī生产日期bǎo zhì qī保质期hé和pèi liào biǎo配料表。
Chú ý xem ngày sản xuất hạn sử dụng và bảng thành phần.
小明
pèi liào biǎo配料表yuè duǎn越短tiān jiā jì添加剂yuè越shǎo少tōng cháng通常yuè越ān quán安全。
Thành phần càng ngắn phụ gia càng ít thường càng an toàn.
丽丽
yǒur én有人shuō说yǒu jī有机shí pǐn食品gèng更ān quán安全。
Có người nói thực phẩm hữu cơ an toàn hơn.
丽丽
dàn但jià gé价格shì是pǔ tōng普通shí pǐn食品de的liǎng sān bèi两三倍。
Nhưng giá gấp 2-3 lần.
丽丽
zhí dé值得mǎi买ma吗？
Đáng mua không?
小明
yǒu jī有机shí pǐn食品lǐ lùn理论shàng上nóng yào农药cán liú残留gèng更shǎo少。
Hữu cơ theo lý thuyết ít dư lượng thuốc.
小明
dàn但yě也bú shì不是bǎi fēn zhī bǎi百分之百ān quán安全。
Nhưng không phải 100% an toàn.
小明
yǔ qí与其huā dà qián花大钱mǎi买yǒu jī有机bù rú不如duō huā多花shí jiān时间hǎo hǎo好好qīng xǐ清洗。
Thay vì tốn tiền mua hữu cơ chi bằng dành thời gian rửa kỹ.
小明
shū cài shuǐ guǒ蔬菜水果yòng用liú dòng流动shuǐ pào水泡shí wǔ fēn zhōng十五分钟néng能qù chú去除dà bù fen大部分nóng yào农药cán liú残留。
Rau quả ngâm nước chảy 15 phút loại bỏ phần lớn dư lượng.
丽丽
chú le除了zì jǐ自己zuò fàn做饭wài miàn外面chī吃de的zěn me bàn怎么办？wǒ我jī hū几乎měi tiān每天dōu都zài在wài miàn外面chī吃wǔ cān午餐。
Ngoài tự nấu ăn ngoài thì sao? Tớ gần như mỗi ngày ăn trưa bên ngoài.
小明
jǐn liàng尽量xuǎn zé选择gān jìng干净wèi shēng卫生de的cān tīng餐厅。
Chọn nhà hàng sạch sẽ.
小明
xiàn zài现在hěn duō很多cān tīng餐厅yǒu有tòu míng透明chú fáng厨房。
Giờ nhiều nhà hàng có bếp mở.
小明
bì miǎn避免qù去tè bié特别pián yi便宜de的xiǎo tān小摊。
Tránh quán quá rẻ.
小明
tài太pián yi便宜de的shí wù食物yào me要么shí cái食材bù不xīn xiān新鲜yào me要么yòng用liǎo了liè zhì劣质tiáo liào调料。
Đồ ăn quá rẻ hoặc nguyên liệu không tươi hoặc dùng gia vị kém.
丽丽
shí pǐn ān quán食品安全xū yào需要měi gè每个rén人dōu都zhòng shì重视。
An toàn thực phẩm cần mỗi người coi trọng.
丽丽
zuò wéi作为xiāo fèi zhě消费者wǒ men我们yào要xué huì学会bǎo hù保护zì jǐ自己。
Là người tiêu dùng phải biết bảo vệ bản thân.
丽丽
yù dào遇到shí pǐn ān quán食品安全wèn tí问题yīng gāi应该jí shí及时tóu sù投诉hé和jǔ bào举报ràng让wéi fǎ违法de的shāng jiā商家shòu dào受到chéng fá惩罚。
Gặp vấn đề an toàn thực phẩm nên kịp thời khiếu nại tố giác để thương nhân vi phạm bị xử phạt.