Hán Việt:ĐƯỜNG SẮC••Loại từ:Danh từ
2 chữ
Không dùng lượng từ riêng
米Mễ • chữ 糖+唐Đường • chữ 糖+⺈Đao • chữ 色+巴Ba • chữ 色
Định nghĩa & Câu ví dụ (1)
1
Danh từ
VINghĩa:màu nước thắng đường (kho)
ENTiếng Anh:caramelized sugar color
Câu ví dụ thực tế (3)
#1
做红烧肉时，炒好糖色能让肉块呈现出诱人的红亮光泽。
Khi làm món thịt kho tàu, thắng nước hàng màu đường tốt có thể làm cho miếng thịt thể hiện độ bóng đỏ quyến rũ.
When making braised pork, caramelizing sugar well can make the meat blocks present an enticing reddish gloss.
#2
厨师在锅里用小火将冰糖慢慢融化熬成琥珀色的糖色。
Đầu bếp trong nồi dùng lửa nhỏ làm đường phèn từ từ tan chảy chưng thành màu nước hàng màu hổ phách.
The chef slowly melted crystal sugar over low heat in the pot to brew an amber caramelized color.
#3
炒糖色时间过长会导致口感发苦。
Thắng màu nước hàng đường thời gian quá lâu sẽ dẫn đến khẩu vị bị đắng.
Caramelizing sugar for too long will lead to a bitter taste.
Từ đã xem
0 từChưa có từ nào được xem gần đây