Từ "放油" (fàng yóu) mang nghĩa "Cho dầu ăn vào chảo; Xả dầu động cơ", kết hợp bởi 放 (fàng - phóng): "để" + 油 (yóu - du): "Dầu". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 放: Bàn tay cầm gậy (攵) xua đàn gia súc đi về bốn phương (方) rộng lớn, mang nghĩa buông ra, thả tự do và đặt để (放). • Chữ 油: Dòng chất lỏng sánh mịn (氵) được ép chảy ra từ (由) các loại hạt thực vật dùng để thắp đèn và nấu nướng, đó chính là dầu mỡ (油).