Từ "减脂" (jiǎn zhǐ) mang nghĩa "giảm mỡ cơ thể", kết hợp bởi 减 (jiǎn - giảm): "giảm bớt" + 脂 (zhī - chi): "mỡ". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 减: Khối băng lạnh (冫) tan dần khi rắc muối mặn (咸) lên trên, làm hao hụt và giảm bớt thể tích ban đầu (减). • Chữ 脂: Phần thịt trên cơ thể (月) tích tụ những dưỡng chất béo ngậy và thơm ngon (旨) chính là lớp mỡ, chất béo (脂).