Từ "摊主" (tān zhǔ) mang nghĩa "Chủ sạp hàng, người bán hàng vỉa hè", kết hợp bởi 摊 (tān - than): "trải ra" + 主 (zhǔ - chủ): "chủ". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 摊: Vượt qua bao khó nhọc (难), đôi bàn tay (扌) người bán hàng mở rộng tấm bạt để bày biện hàng hóa ra quầy hàng, trải ra (摊). • Chữ 主: Ngọn lửa đèn dầu (丶) tỏa sáng trên đỉnh giá nến (王) soi đường cho cả ngôi nhà, biểu thị người đứng đầu làm chủ (主).