Từ "菜来" (cài lái) mang nghĩa "dọn món lên, thức ăn đến", kết hợp bởi 菜 (cài - thái): "Món ăn" + 来 (lái - lai): "đến". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 菜: Đưa bàn tay hái (采) những ngọn cỏ rau xanh non (艹) ngoài vườn đem về chế biến thành món ăn, đĩa rau tươi ngon (菜). • Chữ 来: Hình ảnh cây lúa mì trĩu hạt (木) được mang từ phương xa về gieo trồng, dần mang nghĩa là đi tới, đến nơi (来).