Từ "盖上" (gài shàng) mang nghĩa "đậy nắp, phủ lên", kết hợp bởi 盖 (gài - cái): "che" + 上 (shàng - thượng): "lên". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 盖: Đặt phần nắp đậy phía trên (羊) úp khít lên chiếc bát đĩa (皿) bên dưới để thức ăn luôn nóng hổi chính là hành động che, đậy (盖). • Chữ 上: Một nét sổ thẳng đứng vươn cao khỏi đường chuẩn nằm ngang (一) ở đáy, chỉ rõ phương hướng đi lên phía trên, ở trên (上).