Từ "汤不辣" (tāng bù là) mang nghĩa "món chả cá hầm (Tianbu La / Tempura)", kết hợp bởi 汤 (tāng - thang): "canh" + 不 (bù - bất): "không" + 辣 (là - lạt): "Cay". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 汤: Đun dòng nước trong (氵) sôi bốc hơi nóng nghi ngút dưới ánh dương (昜) để nấu thành món canh, món súp thơm ngon (汤). • Chữ 不: Mầm cây vươn lên nhưng bị mặt đất (一) chặn lại ở phía trên nên chẳng thể trồi ra, mang nghĩa là không (不). • Chữ 辣: Bó (束) ớt chín mang vị cay nồng (辛) xộc thẳng lên đầu lưỡi tạo nên cảm giác tê nóng, cay (辣).