Từ "几道菜" (jǐ dào cài) mang nghĩa "vài món ăn", kết hợp bởi 几 (jǐ - kỷ): "mấy" + 道 (dào - đạo): "câu (lượng từ cho câu hỏi" + 菜 (cài - thái): "Món ăn". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 几: Hình dáng chiếc bàn nhỏ (几) chỉ bày vừa vài món đồ ít ỏi nên được dùng để hỏi số lượng là mấy, vài (几). • Chữ 道: Đôi chân vững bước (辶) đi theo hướng cái đầu (首) suy nghĩ dẫn lối trên hành trình tìm kiếm chân lý chính là con đường, đạo lý (道). • Chữ 菜: Đưa bàn tay hái (采) những ngọn cỏ rau xanh non (艹) ngoài vườn đem về chế biến thành món ăn, đĩa rau tươi ngon (菜).